Hurtig Halloween pasta med hvidløg og tomatsauce
Ingredienser
Grundlæggende
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, små
- 1 fed hvidløg
- 1 knivspids sukker
- 1 spsk tomatpasta
- 1 dåse tomater
- Basilikum, efter smag
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- 200 g spaghetti
Til dekoration
- Røgost, efter smag
- Grana Padano ost, revet, efter smag
- Dild, efter smag
- Persille, efter smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- pot
- ske
- colander
Instruktioner
- Skær løg og hvidløg i tern og svits i olivenolien med en knivspids sukker.
- Tilsæt tomatpuré, flåede tomater og basilikum.
- Lad det hele simre i 20 minutter ved svag varme.
- Smag tomaten til sauce med salt og peber
- Kog spaghettien i saltet vand, til den er al dente, sigt og læg på tallerkenen.
- Hæld tomatsaucen over spaghettien i en cirkel.
- Pryn ansigtet med ost og krydderurter som halloween monster.
