Hurtig og nem græskartærte med æg
Ingredienser
- 2 æg
- 150 g sukker
- 80 ml vegetabilsk olie
- 400 g græskar
- 300 g mel
- 1/2 s. bagepulver
- 1 knivspids salt
Redskaber
- køkkenvægt
- rivejern
- skål
- håndmixer
- køkkenspatel
- køkkenbørste
- bageform
Instruktioner
- Bland æg, sukker og 70 ml vegetabilsk olie i en skål med en håndmixer.
- Grav græskarret på et groft rivejern eller hak det i en foodprocessor.
- Tilsæt græskarblandingen til æggeblandingen.
- Mel med bagepulver og salt i en Bland skålen sammen.
- Vend melblandingen gradvist ind i æg- og græskarblandingen med en køkkenspatel.
- Bland alt sammen til en klumpfri dej.
- Smør en bagning form med olie og hæld dejen heri.
- Opbevar græskartærten i ovnen i ca. Bages ved 180ºC i 40 minutter.
