Hurtigt græskarbrød uden gær med kanel, muskatnød og ingefær
Ingredienser
- 200g græskarpuré
- 2 æg
- ½ kop olie
- 1/3 kop vand
- 1,5 kopper sukker
- 1,75 kopper hvedemel
- 1/4 tsk salt
- 1g bagepulver
- ½ tsk kanel, malet
- ½ tsk muskatnød, stødt
- ½ tsk nelliker, malet
- ¼ tsk ingefær, malet
Redskaber
- Brødform 25×11 cm
- skål
- håndmixer
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Smør brødformen med olie og mel den let.
- Bland græskarpuré, æg, olie, vand og sukker i en skål til en jævn masse.
- Mel, bagepulver , salt , kanel, muskatnød, nelliker og ingefær i en separat skål.
- Tilsæt de flydende ingredienser til melblandingen.
- Ælt alt for at danne en jævn dej.
- Hæld dejen i brødformen.
- Sæt græskarbrød i den forvarmede ovn Bages i ca. 50-55 minutter.
Nødder kan også tilsættes til dejen.
