Juledessert lavet af æggesnapsbudding med småkager

Juledessert lavet af æggesnapsbudding med småkager

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 86 minutter

Æggesnaps er simpelthen en klassisk feriedrik, så hvorfor ikke lave en juledessert med den? Med denne hjemmelavede æggesnapsbudding, lagdelt i dessertglas med kiks, skabes en fortryllende juledessert.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Juledessert lavet af æggesnapsbudding med småkager
Juledessert lavet af æggesnapsbudding med småkager

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 86 minutter

Æggesnaps er simpelthen en klassisk feriedrik, så hvorfor ikke lave en juledessert med den? Med denne hjemmelavede æggesnapsbudding, lagdelt i dessertglas med kiks, skabes en fortryllende juledessert.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: desserter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 300 ml mælk
  • 160 ml æggesnaps
  • 1 spsk honning
  • 40 g stivelse
  • 2 æggeblommer
  • 4-6 kiks
  • kanel, efter smag
  • revet kokos, til servering

Redskaber

  • pot
  • piskeris
  • dessertglas
  • husholdningsfilm

Instruktioner

  1. Kog mælken med 100 ml æggesnaps og honning.
  2. Rør den resterende æggesnaps med stivelsen og æggeblommerne, indtil den er jævn.
  3. Hæld blandingen i den kogende mælk under omrøring og bring det i kog.
  4. På en lav varme i ca. 2 minutter, lad det simre, mens du rører hele tiden.
  5. Skrydr buddingen med kanel.
  6. Knæk småkagerne en eller to gange og læg to dessertglas på bunden.
  7. Placer buddingen jævnt ovenpå.
  8. Dæk med folie og chill.
  9. Servér juledesserten dekorativt med småkager og revet kokos.