Juledessert lavet af æggesnapsbudding med småkager

Instruktioner

1. Kog mælken med 100 ml æggesnaps og honning.
2. Rør den resterende æggesnaps med stivelsen og æggeblommerne, indtil den er jævn.
3. Hæld blandingen i den kogende mælk under omrøring og bring det i kog.
4. På en lav varme i ca. 2 minutter, lad det simre, mens du rører hele tiden.
5. Skrydr buddingen med kanel.
6. Knæk småkagerne en eller to gange og læg to dessertglas på bunden.
7. Placer buddingen jævnt ovenpå.
8. Dæk med folie og chill.
9. Servér juledesserten dekorativt med småkager og revet kokos.