Julesmåkager med mandler og sukkerdrys lavet af mørdej

Julesmåkager med mandler og sukkerdrys lavet af mørdej

Sprøde lavet af smuldret dej med malede mandler og farverige crumbles smager super lækkert. Citronskallet i glasuren giver en fantastisk smag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 300 g mel
  • 2 knivspidser bagepulver
  • 150 g sukker
  • 300 g mandler, malet
  • 300 g smør, koldt
  • 1 æg
  • 200 g pulveriseret sukker, efter smag
  • 1-2 spsk vand , efter smag Som du kan lide
  • 1/2 tsk citronskal
  • Sukkerdrys, som du kan lide
  • Smarties, som du vil

Vejledning

  1. Bland smørret i stykker, tilsæt sukker og æg og fortsæt med at piske.
  2. Rør bagepulver, mel og malede mandler i og tilsæt smørblandingen.
  3. Rør alt sammen til en sandet konsistens.
  4. Form dejen til en rund kugle
  5. Sæt i køleskabet i en times tid, pakket ind i husholdningsfilm.
  6. Forvarm ovnen til 180 grader.
  7. Rul dejen ud på en meldrysset arbejdsflade.
  8. Brug juleforme til at skære hele massen ud.
  9. Læg småkagerne på en Plads på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i cirka 12 minutter.
  10. Lad julesmåkagerne køle af.
  11. Glitrer småkagerne med glasur lavet af flormelis, vand og citronskal.
  12. Pryn så julesmåkagerne med sukkerdrys.

Redskaber

  • håndmixer med dejkrog
  • bowl
  • husholdningsfilm
  • kagerulle
  • kageudstikkere
  • køkkenbørste
  • skål

Tips

For en farverig glasur skal du blot røre en hvilken som helst madfarve i og pynte småkagerne med farve. For at holde julesmåkagerne sprøde og friske skal de opbevares lufttæt!

Video

Nyeste opskrifter