Julesmåkager med marcipan, mandler og hasselnødder

Julesmåkager med marcipan

Det kunne ikke være nemmere, de skal ikke skæres ud. Dejen æltes og formes til en dejrulle. Efter en afkølingsperiode skæres rullen i skiver og fyldes med Giotto og marcipan. Julesmåkagerne får et flot mønster med chokoladestriber og smager super nøddeagtigt.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 130 g smør
  • 100 g sukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 æg
  • 180 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 70 g majsmel
  • Citronskal, revet

Topping

  • Giotto, til smag
  • Marcipankartofler
  • 50 g mandler, skiver
  • 50 g hasselnødder, hakkede
  • mørk chokoladeovertræk, efter smag

Vejledning

  • I røreskålen tilsættes smør, sukker, citronskal, vaniljesukker, æg, salt, majsmel, mel og bagepulver.
  • Ælt til en jævn dej.
  • Form dejen til ruller, pak den ind i folie og læg den i den Sæt i køleskabet.
  • Skær dejrullerne i skiver og rul dem flade med kagerullen eller tryk dem flade med fingrene.
  • Læg 1 marcipankartoffel eller Giotto på hver.
  • Dæk med dejen og rul til kugler.
  • Kuglerne i de strimlede mandler eller hakkede hasselnødder.
  • Læg julekiksene på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca.15 minutter.
  • Lad de Julekiks køles af.
  • Smelt den mørke overtræk i et vandbad.
  • Julekiks med hvilken som helst chokoladepynt.
  • Redskaber

    • foodprocessor
    • husholdningsfilm
    • kniv
    • bagepapir

    Video

    Nyeste opskrifter