Juletræssmåkager med glasur og drys

Juletræssmåkager med glasur og drys

Dem med sød glasur og farverigt drys ser ikke kun godt ud, de smager også lækkert og hører til på et småkagedad ved juletid.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 110g smør, koldt
  • 30g sukker
  • 1 æggeblomme
  • 1 knivspids salt
  • 125g mel
  • 25g mandler
  • 1 tsk appelsinskal
  • vaniljeekstrakt
  • 100g pulveriseret sukker
  • grøn madfarve
  • 1 tsk citronsaft
  • sukkerstænger, grøn, rød, gul

Vejledning

  1. Ælt smør, sukker, æggeblomme, knivspids salt, mel, mandler, appelsinskal og vaniljeekstrakt til en mørdej.
  2. Brug hænderne til at forme dejen til en kugle med lidt mel, og tryk den flad.
  3. Ælt dejen i cirka 30 minutter sæt i køleskabet.
  4. Rul dejen tyndt ud på en meldrysset arbejdsflade mellem to stykker husholdningsfilm.
  5. Skær småkagerne ud med juletræsudstikkere.
  6. Bag småkagerne kl. 180 grader i cirka 12 minutter.
  7. Lad småkagerne køle af.
  8. En glasurblanding flormelis og citronsaft.
  9. Farv med grøn madfarve, hvis du har lyst.
  10. Glitrer småkagerne med glasuren og pynt med drys og sukkerstænger.

Redskaber

  • håndmixer
  • bowl
  • kagerulle
  • kageudstikker
  • køkkenbørste

Tips

Småkagerne holder sig i op til 2 uger i en dåse.

Nyeste opskrifter