Kartoffelpandekager til morgenmad fra ovnen

Instruktioner

1. Skræl kartoflerne, kog dem i kogende saltet vand, indtil de er bløde.
2. Dræn vandet fra, og lad kartoflerne tørre.
3. Mas med en stavblender til en puré.
4. Smelt smørret.
5. Forvarm ovnen til 200°C .
6. Bland kartoffelmosen med smør, mel, æg og bagepulver i en skål.
7. Smag til med salt, ælt til en klistret dej.
8. Støv bordet med mel, del dejen i 3-4 portioner.
9. Hvert stykke til ét Rul 1 cm tykt fladbrød ud, skåret i 4 stykker.
10. Smør bagepladen med smør.
11. Læg dejstykkerne på bagepladen.
12. Bag i ovnen i 20 minutter til de er gyldne.
13. Fjern kartoffelpandekagerne og server med retter efter eget valg.