Kartoffelsalat med æg, agurk og skinke til påske
Ingredienser
- 3 æg
- 2-3 kartofler
- 1 gulerod
- 2 cornichoner
- 200 g skinke eller pølse
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
- Mayonnaise, efter smag
- 150 g ost
- 1-2 kviste persille
Redskaber
- pan
- skærebræt
- kniv
- bestik
- rivjern
- skål
- serveringsfad
Instruktioner
- Kog æggene i cirka 10 minutter.
- Lad dem køle af og pil dem.
- Skil æggehviderne fra æggeblommerne.
- Kog kartoflerne og guleroden i cirka 20 minutter, lad dem køle af og pil dem .
- Ost på et mellemstort rivejern Riv.
- Skær æggehvider, kartofler, gulerødder, skinke og agurk i tern og kom i en skål.
- Smag til med salt og peber.
- Bland med mayonnaise.
- Arranger salaten på en serveringsplade.
- In Lav en brønd i midten.
- Prik salaten rundt med revet ost og lav en rede af det.
- Læg grofthakket persille i midten af reden.
- Placer ægget æggeblommer i reden ovenpå persillen.
- Server kartoffelsalaten i påsken .