Kødtærte med græskar fra butterdej
Ingredienser
- 500 g butterdej, frosset
- 300 g hakket kød
- 300 g græskar, revet
- 2 spsk creme fraiche
- 1 æg, til pensling
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- Kværnet koriander , efter smag
Redskaber
- skål
- pasting brush
Instruktioner
- Bland det hakkede kød med græskarret.
- Tilsæt cremefraiche, salt, peber og koriander og bland godt.
- Rul butterdejen tyndt ud.
- Læg fyldet i midten af dejen og fold det sammen i den ønskede form.
- Kagen med Pensl ægget.
- Bag hakkekagen i en forvarmet ovn ved 200° C i cirka 30 minutter.
