Kødsalat med stegte svampe og kartofler

Kødsalat med stegte svampe og kartofler

Du bør prøve denne kødsalat med stegte svampe. Æg, kartofler, sprødstegte svampe med løg og syltede pickles giver en lækker og solid salat, som hele familien vil nyde. Du skal blot tilberede kødet og grøntsagerne, hak dem, bland dem med de resterende ingredienser og lad dem køle af. Det tager lidt tid at forberede, men det er ikke svært.

nbsp;

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 250-300 g oksekød
  • 3-4 kartofler
  • 4 æg
  • 250-300 g svampe
  • 1 løg
  • 1-2 spsk vegetabilsk olie
  • 2-3 pickles, eller pickles
  • salt, til smag
  • Sort peber, efter smag
  • Mayonnaise, efter smag

Vejledning

  1. Placer oksekødet i en gryde og kog i halvanden time eller mere.
  2. Kog kartoflerne i en anden gryde, indtil de er møre, cirka 20-25 minutter.
  3. Hårdkog æggene, cirka 10 minutter.
  4. Tag fra varmen, lad det køle af og pil .
  5. Præl løget.
  6. Hak svampe og løg.
  7. Opvarm bradepanden over medium-høj varme.
  8. Tilsæt svampene og lad det simre i et par minutter indtil al væsken er fordampet.
  9. Tilsæt løg og olie til svampene.
  10. Kog det hele i yderligere 4-6 minutter, og lad derefter køle af.
  11. Skær kød, kartofler, æg og agurk i små stykker stykker.
  12. Kom derefter i en skål sammen med svampe og løg.
  13. Salt salat, peber og mayonnaise Rør i og stil på køl i 1,5 til 2 timer.
  14. Tag kødsalaten ud og server med det samme.

Redskaber

  • pan
  • knife
  • skærebræt
  • frituregryde
  • bowl

Nyeste opskrifter