Kødtærte med græskar fra butterdej

Kødtærte med græskar fra butterdej

Den fyldige hakkekage med græskar er dækket af en sprød butterdej. Denne utroligt lækre, solide kage med saftigt hakket fyld er perfekt til efteråret.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 500 g butterdej, frosset
  • 300 g hakket kød
  • 300 g græskar, revet
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 æg, til pensling
  • Salt, efter smag
  • Peber, efter smag
  • Kværnet koriander , efter smag

Vejledning

  1. Bland det hakkede kød med græskarret.
  2. Tilsæt cremefraiche, salt, peber og koriander og bland godt.
  3. Rul butterdejen tyndt ud.
  4. Læg fyldet i midten af dejen og fold det sammen i den ønskede form.
  5. Kagen med Pensl ægget.
  6. Bag hakkekagen i en forvarmet ovn ved 200° C i cirka 30 minutter.

Redskaber

  • skål
  • pasting brush

Nyeste opskrifter