Kog selv alsidig græskarpuré med vanilje og kanel

Kog selv alsidig græskarpuré med vanilje og kanel

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Græskarpuréen er alsidig og kan fx bruges til diverse bagværk, müsli, som tilbehør til kød eller grøntsager. Hvis det ønskes, kan dette laves sødt, krydret eller krydret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kog selv alsidig græskarpuré med vanilje og kanel
Kog selv alsidig græskarpuré med vanilje og kanel

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Græskarpuréen er alsidig og kan fx bruges til diverse bagværk, müsli, som tilbehør til kød eller grøntsager. Hvis det ønskes, kan dette laves sødt, krydret eller krydret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Forretter, Tilbehør | Køkken: tysk køkken

Ingredienser

  • 1 græskar
  • 1 vaniljestang
  • 1 tsk kanel

Redskaber

  • kniv
  • blender
  • pot

Instruktioner

  1. Skær græskarret i to, fjern kernerne og det omgivende kød.
  2. Skær græskarret i store stykker og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir.
  3. Dæk med alufolie.
  4. Kog græskarret ved 200 grader °C i ca. den afkølede squash.
  5. Skrad frugtkødet ud af en vaniljestang .
  6. I en gryde purér frugtkødet sammen med kanel og vaniljekød med en stavblender til en græskarpuré.

Den tilberedte græskarpuré kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.