Kold juleforret lavet af fyldte tomater med ost

Kold juleforret lavet af fyldte tomater med ost

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

En appetitlig kold juleforretter lavet af tomater med ost. For at gøre dette udhules tomaterne, fyldes med en blanding af revet mozzarella med mayonnaise og hvidløg og pyntes til julemænd.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Kold juleforret lavet af fyldte tomater med ost
Kold juleforret lavet af fyldte tomater med ost

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

En appetitlig kold juleforretter lavet af tomater med ost. For at gøre dette udhules tomaterne, fyldes med en blanding af revet mozzarella med mayonnaise og hvidløg og pyntes til julemænd.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Forretter | Køkken: Tjekkiske opskrifter

Ingredienser

  • 120-150 g mozzarellaost
  • 1 fed hvidløg
  • 2-3 spsk mayonnaise
  • salt, efter smag
  • 6 tomater
  • 12 nelliker
  • 6 tranebær
  • 1 spsk creme fraiche

Redskaber

  • raver
  • hvidløgspresse
  • skål
  • ske
  • kniv

Instruktioner

  1. Riv osten på et mellemstort rivejern.
  2. Sæt hvidløget gennem en presse.
  3. Kombinér med ost og mayonnaise.
  4. Smag til med salt.
  5. Skær toppen af tomaterne og skrab kødet ud med en teskefuld.
  6. Fjern noget af osteblandingen og fyld resten i tomaterne.
  7. Placer tomattoppene på osteblandingen.
  8. Pres øjnene ud af nellikeren og næsen ud af tranebærene i osteblandingen.
  9. Form den fjernede osteblanding til 3 kugler , skær dem i halve med en kniv og pynt dem som en spids på tomatlågene.
  10. Tegn bare skægget med lidt creme fraiche og de søde julemænd er klar!