Kornet hirsesalat med tomater, feta og aromatisk dressing

Kornet hirsesalat med tomater

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Kornet hirse smager vidunderligt ikke kun som tilbehør. En let salat med aromatiske krydderurter, tomater og feta bliver en harmonisk ret i kombination med hirse og en aromatisk dressing med hvidløg og citron. Du skal prøve denne hirsesalat.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kornet hirsesalat med tomater
Kornet hirsesalat med tomater

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Kornet hirse smager vidunderligt ikke kun som tilbehør. En let salat med aromatiske krydderurter, tomater og feta bliver en harmonisk ret i kombination med hirse og en aromatisk dressing med hvidløg og citron. Du skal prøve denne hirsesalat.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, forår | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Salater, vegetarisk | Køkken: Spanske opskrifter

Ingredienser

  • 150 g hirse
  • Salt, efter smag
  • 400 g tomater
  • ¼ bundt basilikum eller persille
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • Sort peber, friskkværnet, efter smag
  • 100 g feta

Redskaber

  • pot
  • knife
  • skærebræt
  • hvidløgspresse
  • skål
  • dressingshaker

Instruktioner

  1. Kog hirsen i saltet vand i cirka 15-20 minutter.
  2. Lad den køle helt af.
  3. Brug en kniv til at skære tomaterne i smalle skiver.
  4. Hak krydderurterne fint.
  5. Pres hvidløget igennem tryk og kom i en dressingshaker.
  6. Tilsæt olie, citronsaft, hvidløg, salt og peber.
  7. Bland de hakkede krydderurter i.
  8. Ryst dressingen kraftigt.
  9. Bland hirse og tomater i en skål med dressing.
  10. Tilsæt fetaen groft smuldre i hænderne.
  11. Drys ost over den færdige hirsesalat og server.