Krydrede græskarpandekager med kanel, ingefær og rosiner
Ingredienser
- 250-270g græskarpuré
- 1 æg
- 90g brun farin
- ½ tsk kanel
- ¼ tsk muskatnød, stødt
- ¼ tsk ingefær, stødt
- ¼ tsk allehånde, stødt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 220 g mel
- 60 ml mælk
- 40 g rosiner
- 120 ml olie
Redskaber
- skål
- blandeske
- piskeris
- pan
- turner
Instruktioner
- Bland græskarpuréen med æg, sukker, krydderier og vaniljeekstrakt.
- Kombinér med mel og mælk.
- Tilsæt rosinerne og rør igen.
- Opvarm olien i en gryde ved middelhøj varme.
- Hæld dejen i gryden .
- Steg græskarpandekagerne et par minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
