Krydrede honningkager med glasur

Krydrede honningkager med glasur

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 117 minutter

De søde honningkager smager virkelig skønt krydret. De små honningkager bliver med garanti et hit og smager bedre end dem, der er købt i supermarkedet.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Krydrede honningkager med glasur
Krydrede honningkager med glasur

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 117 minutter

De søde honningkager smager virkelig skønt krydret. De små honningkager bliver med garanti et hit og smager bedre end dem, der er købt i supermarkedet.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Småkagedej

  • 500g mel
  • 1 pakke bagepulver
  • 120g sukker
  • 200g honning
  • 100g malede mandler
  • 1 æg
  • 100g smør
  • 3 tsk honningkagekrydderi

Frosting

  • 150g strøsukker
  • 1 pres citronsaft

Redskaber

  • pot
  • bain-marie skål
  • håndmixer
  • ske
  • kagerulle
  • husholdningsfilm
  • småkagedåser
  • bagepapir
  • sprøjtepose
  • skåle
  • piskeris

Instruktioner

  1. Opvarm honningen over et vandbad, indtil den er flydende.
  2. Tilsæt smør, æg, sukker og honningkagekrydderi og bland godt, men lad det ikke koge.
  3. Bland bagepulver og mel.
  4. Bland halvdelen af melblandingen med honningen Bland blandingen og ælt til en jævn dej.
  5. Tilsæt derefter de formalede mandler.
  6. Sig til sidst anden halvdel af melet i og ælt godt igen.
  7. Form dejen til en kugle og pak den ind i folie og stil den på køl i 45 minutter.
  8. Forvarm ovnen til 160 grader.
  9. Rul dejen ud og skær kagedåserne ud.
  10. Bag honningkagerne i ca. 12-16 minutter ved 160 grader.
  11. Lad de cookies køles af.
  12. Lav glasuren med flormelis og citronsaft rør.
  13. Hældes i en sprøjtepose og pynt småkagerne med det.