Krydrede honningkager med sukkerglasur til advent

Krydrede honningkager med sukkerglasur til advent

Krydrede kiks får børns øjne til at lyse op og forsøder adventstiden. Du kan også bruge dem som gave eller dekoration.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 4 stemmer

Ingredienser

  • Honingkagedej
  • 500 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 spsk bagekakao
  • 10 g honningkagekrydderi
  • 120 g brun farin
  • 130 g smør, blødgjort
  • 1 æg
  • 200 g honning
  • 1 spsk mælk
  • Icing
  • 1 æggehvide
  • 1 knivspids salt
  • 170 g flormelis

Vejledning

Honningkagedej

  1. Pisk det blødgjorte smør og brun farin i en skål, indtil det er luftigt.
  2. Rør æg, honning og mælk i.
  3. I en skål blandes mel, bagepulver, salt, bagekakao og honningkagekrydderi.
  4. Sæt melblandingen i de flydende ingredienser.
  5. Del dejen i 2-3 deje.
  6. Pak disse fladt ind i husholdningsfilm og lad dem hvile i køleskabet i 2-3 timer.
  7. Forvarm ovnen til 170 grader med over- og undervarme.
  8. Den Drys arbejdsfladen med mel og rul dejen ud til en tykkelse på ca. beklædt med bagepapir.
  9. Bag småkagerne i 10 minutter, de må ikke være for mørke!
  10. Lad honningkagemanden køle af.

glasur

  1. Pisk æggehviderne med salt.
  2. Drænk glasuren gradvist i sukker.
  3. Hæld æggehvideblandingen i en sprøjtepose og skær et lille hjørne af.
  4. Pynt honningkagemændene med glasuren.

Redskaber

  • Skål
  • Håndmikser med dejkrog
  • Husfolie
  • Dejrulle
  • Gingerbread mand
  • Småkageudstikker
  • Ryppose

Nyeste opskrifter