Krydrede ostekugler med rygeost og hvidløg til nytårsbuffeten

Krydrede ostekugler med rygeost og hvidløg til nytårsbuffeten

Krydret rygeost, kogt æg, lidt hvidløg og mayonnaise resulterer i en skøn snack, der bestemt kan serveres til en festlig lejlighed som fx en nytårsbuffet. I stedet for krydderurter kan de rulles i fx nødder, æggeblommer eller paprika, så man altid kan variere smagen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 1 æg
  • 150 g rygeost
  • 2 fed hvidløg
  • 1-2 spsk mayonnaise
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 1 bundt urter

Vejledning

  1. Placer ægget i en gryde og kog indtil det er hårdt i ca. 10 minutter.
  2. Tag derefter af varmen, lad det køle af og pil.
  3. Riv ægget og rygeosten fint.
  4. Pres hvidløget.
  5. I en skål, tilsæt æg, ost og hvidløg Bland mayonnaise, salt og peber.
  6. Hak krydderurterne fint.
  7. Form osteblandingen til ostekugler og rul dem i krydderurterne.
  8. Læg ostekuglerne på en tallerken og server som nytårssnack.

Redskaber

  • pot
  • rivejern
  • hvidløgspresse
  • skål
  • tallerken

Nyeste opskrifter