Krydrede ostemuffins med skinke til fest

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200°C over-/undervarme.
2. Skær skinken i små stykker.
3. Grav osten på et groft rivejern.
4. Pisk æg, olie og mælk i en skål.
5. Mel i en separat skål Sigt skålen.
6. Bland salt, peber, sukker og bagepulver sammen.
7. Tilsæt pølsen og 2/3 af osten og bland sammen.
8. Rør æggeblandingen i.
9. Fedt en muffinform med lidt olie.
10. Hæld dejen i brøndene Fordel 2/3 af muffinformen.
11. Drys med den resterende ost.
12. Bag muffinsene i en forvarmet ovn ved 200°C i ca. minutter, indtil de er gyldne.
13. Tjek færdigheden med en tandstik.
14. Bagetiden kan variere afhængigt af ovnens effekt variere lidt.
15. Tag de færdige ostemuffins ud af ovnen.
16. Tag dem ud af formen og server.