Krydrede pølser i hjemmelavet barbecuesauce

Krydrede pølser i hjemmelavet barbecuesauce

Disse pølser i en lækker barbecuesauce er en fremragende snack, der er meget nem at tilberede. At braisere bockwursten i barbecuesaucen giver det noget bestemt.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 240ml ketchup
  • 60ml rødvinseddike
  • 60ml vand
  • 3 spsk honning
  • 1 spsk brun farin
  • 1 spsk Worcestershire sauce
  • 1 spsk løg, tørret
  • 1 spsk hvidløg, tørret
  • 1 spsk paprika sød
  • salt, efter smag
  • 1 tsk sort peber
  • 650 g pølser, minipølser

Vejledning

  1. Kombiner ketchup, eddike, vand, honning, sukker, Worcestershiresauce, hvidløg, løg, paprika, salt og sort peber i en dyb pande eller gryde.
  2. Opvarm barbecuesaucen over medium-høj varme.
  3. Tilsæt pølserne, rør rundt og gør klar i ca. 20 minutter.
  4. Hæld det hele i et ildfast fad og bag i ca. 10 minutter ved 180°C.
  5. Vend derefter pølserne og kog i yderligere 7-10 minutter.
  6. Pølserne i den hjemmelavede barbecuesauce med tilbehør eller server med en salat.

Redskaber

  • stegepande
  • gryderetter

Tips

I stedet for minipølser kan der også bruges normale pølser, der er skåret i flere stykker.

Nyeste opskrifter