Krydret bønnesalat med pickles, pølse og croutoner

Krydret bønnesalat med pickles

Krydrede syltede agurker harmonerer smukt med sødt kogte gulerødder i denne bønnesalat, mens salatblade og bønner giver den en delikat smag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 1 gulerod
  • 100 g pølse, røget eller kogt
  • 2 pickles
  • 100 g salatblade
  • 220 g bønner
  • 2-3 spsk mayonnaise
  • 40 g rugcroutoner

Vejledning

  1. Læg gulerødderne i kogende vand og kog dem møre, 25-30 minutter.
  2. Lad afkøle, skræl og skær i tern.
  3. Skær også pølse og agurk i tern.
  4. Brug dine hænder til at rive salatbladene i små stykker .
  5. Bland gulerødder, pølse, agurk, salat og bønner sammen.
  6. Smag det hele til med mayonnaise.
  7. Læg salaten på et stort fad og pynt med croutoner.

Redskaber

  • pot
  • knife
  • skærebræt
  • salatskål
  • blandeske

Nyeste opskrifter