Krydret butterdejskage med skinke og ost

Krydret butterdejskage med skinke og ost

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Dette enkle, men ekstraordinært smukke stjerneformede wienerbrød er et godt eksempel på, hvordan du kan bruge din fantasi til at forvandle de mest almindelige madvarer til et lille kulinarisk mesterværk til jul. Krydret butterdejstærte med skinke og ost er ikke kun meget mættende, men også lækkert. Tilberedningen er så nem, at selv børn kan hjælpe med den. Rul blot dejen ud, skær i cirkler, drys en af dem med ost og skinke og dæk med den anden halvdel af dejen. Bare bag i ovnen og kagen kan serveres.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Krydret butterdejskage med skinke og ost
Krydret butterdejskage med skinke og ost

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Dette enkle, men ekstraordinært smukke stjerneformede wienerbrød er et godt eksempel på, hvordan du kan bruge din fantasi til at forvandle de mest almindelige madvarer til et lille kulinarisk mesterværk til jul. Krydret butterdejstærte med skinke og ost er ikke kun meget mættende, men også lækkert. Tilberedningen er så nem, at selv børn kan hjælpe med den. Rul blot dejen ud, skær i cirkler, drys en af dem med ost og skinke og dæk med den anden halvdel af dejen. Bare bag i ovnen og kagen kan serveres.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Nordamerika | Forberedelse: Bage | Menu: Bages hjerteligt | Køkken: Amerikanske opskrifter

Ingredienser

  • 500 g butterdej
  • 100 g hård ost
  • 150 g skinke
  • 1 tsk sesam, valgfri

Redskaber

  • bageplade
  • bagepapir
  • kniv
  • rivjern
  • skærebræt
  • kagerulle
  • glas

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Beklæd bagepladen med bagepapir.
  3. Skær butterdejen i to og rul ud til to lige store fladbrød.
  4. Læg pladerne oven på hinanden, skær ud to lige store cirkler med en diameter på 25-30 cm.
  5. Ost på et mellemstort rivejern.
  6. Skær skinken i tynde julienne-strimler.
  7. Læg en cirkel af dej på bagepladen.
  8. Drys med halvdelen af den revet ost og skinke.
  9. Anden halvdel af osten, dæk med dejen.
  10. Sæt et glas i midten af kagen.
  11. Derfra laver du omkring 18-24 snit rundt om kanterne.
  12. Fjern glasset , ved at vende hver bundt dej et par gange.
  13. Forbind kanterne på tilstødende bundter.
  14. Drys eventuelt med sesamfrø
  15. Bag dejen i den forvarmede ovn i ca. 35-40 minutter, indtil den er gyldenbrun.
  16. Tag butterdejskagen ud af ovnen og server varm.