Krydret cevapcici med karry og grillet chili

Krydret cevapcici med karry og grillet chili

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 235 minutter

Lækker, smagfuld cevapcici, der er super nem at tilberede på grillen. De aflange balkanfrikadeller lavet af blandet hakket kød glæder enhver gæst. Balkan-klassikeren smager særligt godt til tomatris og frisk fladbrød.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret cevapcici med karry og grillet chili
Krydret cevapcici med karry og grillet chili

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 235 minutter

Lækker, smagfuld cevapcici, der er super nem at tilberede på grillen. De aflange balkanfrikadeller lavet af blandet hakket kød glæder enhver gæst. Balkan-klassikeren smager særligt godt til tomatris og frisk fladbrød.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: øst Europa | Forberedelse: grillning | Menu: Kødretter, grillet | Køkken:

Ingredienser

  • 500g hakket svinekød
  • 500g hakket oksekød
  • 2 løg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk salt
  • 1/3 tsk chili
  • 1/3 tsk røget paprika

Redskaber

  • Chopper
  • Grill
  • Grill
  • Bowl

Instruktioner

  1. Snit løgene fint.
  2. Bland de to typer hakket kød med løg.
  3. Tilsæt salt, bagepulver og krydderier.
  4. Rør i hakkekødsblandingen i 5 minutter, indtil konsistensen er homogen og fibrøs.
  5. Lad hakkekødsblandingen ligge Sæt i køleskabet.
  6. Form det godt afkølede kød til små, lange pølser.
  7. Steg cevapciciene på en grill i 15 minutter på alle sider.
  8. Server cevapciciene med tomatris, friske salat og tzatziki.