Krydret cevapcici med karry og grillet chili
Ingredienser
- 500g hakket svinekød
- 500g hakket oksekød
- 2 løg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk karry
- 1 tsk salt
- 1/3 tsk chili
- 1/3 tsk røget paprika
Redskaber
- Chopper
- Grill
- Grill
- Bowl
Instruktioner
- Snit løgene fint.
- Bland de to typer hakket kød med løg.
- Tilsæt salt, bagepulver og krydderier.
- Rør i hakkekødsblandingen i 5 minutter, indtil konsistensen er homogen og fibrøs.
- Lad hakkekødsblandingen ligge Sæt i køleskabet.
- Form det godt afkølede kød til små, lange pølser.
- Steg cevapciciene på en grill i 15 minutter på alle sider.
- Server cevapciciene med tomatris, friske salat og tzatziki.
