Krydret kyllingeschnitzel i dej

Krydret kyllingeschnitzel i dej

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Meget mørt fjerkræ er gemt i en simpel dej med mælk og creme fraiche. Sojasaucen, hvidløget og ingefæren tilføjer interessante smag og en lækker smag til retten. Krydrede kyllingekotletter er en vidunderlig ret for alle mennesker, der sætter pris på enkle opskrifter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Krydret kyllingeschnitzel i dej
Krydret kyllingeschnitzel i dej

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Meget mørt fjerkræ er gemt i en simpel dej med mælk og creme fraiche. Sojasaucen, hvidløget og ingefæren tilføjer interessante smag og en lækker smag til retten. Krydrede kyllingekotletter er en vidunderlig ret for alle mennesker, der sætter pris på enkle opskrifter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Kødretter, hovedretter | Køkken: Østrigske opskrifter

Ingredienser

Kyllingescalope

  • 2-3 fed hvidløg
  • 1 stykke ingefær, lille
  • 700 g kyllingebrystfilet
  • 1 spsk sojasauce
  • ⅓ tsk salt
  • ⅓ tsk paprika, sød
  • ⅓ tsk karry
  • 100 ml vegetabilsk olie

Dejbelægning

  • 1 æg
  • 130 ml mælk
  • 2 spsk creme fraiche
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk gurkemeje
  • 120-130 g mel

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • frituregryde
  • skål
  • raver
  • hvidløgspresse

Instruktioner

Tilbered kyllingekoteletter

  1. Præl hvidløg og ingefær.
  2. Pres hvidløg, riv 1 tsk ingefær fint.
  3. Skær kyllingefilet i mundrette stykker, kom i en skål.
  4. Tilsæt ingefær, hvidløg, sojasauce, salt, paprika og karry.
  5. Bland, dæk til og lad det stå ved stuetemperatur i 20-30 minutter.

Tilbered skorpen

  1. Bland æg, mælk, creme fraiche, salt og gurkemeje.
  2. Tilsæt melet, pisk igen.
  3. Opvarm olien i en stegepande over medium-høj varme …