Krydret lagdelt salat med kyllingebrystfilet, æg og ost

Krydret lagdelt salat med kyllingebrystfilet

Den består af kyllingebrystfilet, æg og ost. Salaten smager krydret og pikant på grund af de syltede løg og er perfekt til et festligt bord.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 250 g kyllingebrystfilet
  • 3 æg
  • 1 løg
  • 3 spsk eddike, 9%
  • 3 spsk vand
  • 100 g ost
  • mayonnaise, efter smag
  • salt, efter smag

Vejledning

  1. Kog kyllingebrystfileten i saltet vand i 20-25 minutter.
  2. Lad kødet køle af og skær i små stykker.
  3. Hårdkog æggene i 5-7 minutter, lad afkøle og skræl.
  4. Skær løg i halve ringe, Hæld kogende vand over og lad det stå i 2 minutter. Hæld vandet fra.
  5. Bland eddiken med vandet og tilsæt løgene.
  6. Marine i 15 minutter, hæld derefter eddikevandet fra og dræn løgene i dørslaget.
  7. Pres løget let.
  8. Æg og ost i et groft Riv rivejernet.
  9. Læg salaten i lag: kyllingebrystfilet, løg, æg, ost.
  10. Pryn hvert lag men det sidste med et net af mayonnaise.

Redskaber

  • pot
  • æggekoger
  • sieve
  • salatskål
  • rivejern
  • kniv
  • salatservere

Nyeste opskrifter