Krydret leverkage med ost og valnødder

Krydret leverkage med ost og valnødder

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 240 minutter

Krydret leverkage med ost og valnødder er en vidunderlig idé til enhver lejlighed. Velsmagende, blød og delikat, denne velsmagende kage kan serveres både som snack og som forret. De supplerer perfekt ostefyldet med hakkede nødder og mayonnaise. En dej tilberedes af lever, mælk, æg, mel, salt og peber, og der bages pandekager af den. Anrettet oven på hinanden på en tallerken, fordelt med mayonnaise og drysset med ost og valnødder, skal leverkagen kun sætte sig i køleskabet et par timer.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Krydret leverkage med ost og valnødder
Krydret leverkage med ost og valnødder

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 240 minutter

Krydret leverkage med ost og valnødder er en vidunderlig idé til enhver lejlighed. Velsmagende, blød og delikat, denne velsmagende kage kan serveres både som snack og som forret. De supplerer perfekt ostefyldet med hakkede nødder og mayonnaise. En dej tilberedes af lever, mælk, æg, mel, salt og peber, og der bages pandekager af den. Anrettet oven på hinanden på en tallerken, fordelt med mayonnaise og drysset med ost og valnødder, skal leverkagen kun sætte sig i køleskabet et par timer.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Snacks, Velsmagende bage | Køkken: polske opskrifter

Ingredienser

  • 400g kyllingelever
  • 130ml mælk
  • 2 æg
  • 2-3 spsk mel
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 1 spsk vegetabilsk olie, + nogle til pensling
  • 150g ost
  • 70-80 g valnødder
  • 2 fed hvidløg
  • 150-170 g mayonnaise
  • Urter, efter smag

Redskaber

  • skål
  • stavblender
  • spiseske
  • stegepande
  • tallerken
  • rivjern
  • kniv
  • skærebræt

Instruktioner

  1. Kombiner lever, mælk, æg, mel, salt og peber i en skål.
  2. Pures med en stavblender.
  3. Tilsæt en skefuld olie, bland godt.
  4. Grib let i panden, varm op medium-høj varme.
  5. Steg leverpandekagerne på begge sider, indtil de er sprøde.
  6. Lad dem køle af.
  7. Riv osten fint eller groft.
  8. Hak valnødderne i små stykker.
  9. Præl og riv hvidløget og bland med mayonnaisen.
  10. Placer leverpandekagerne på en tallerken.
  11. Med mayonnaisen spredt med ost og nødder.
  12. Placer flere pandekager ovenpå, gentag trinene.
  13. Forbered hele kagen på denne måde.
  14. Fordel mayonnaise på uden på kagen.
  15. Drys derefter med hakkede krydderurter, pynt med nødder.
  16. Stil leverkagen i køleskabet i 3 til 4 timer og server derefter.