Krydret pølsesalat med ost, løg og pickles

Krydret pølsesalat med ost

Denne ret med ost og syltede agurker er en populær ret i Schweiz, Tyskland og Østrig med en perfekt afbalanceret aroma og syrlig smag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 300 g kødpølse
  • 230 g emmentalerost
  • 170 g cornichoner
  • 1 løg
  • urter, efter smag
  • 2-3 spsk æblecidereddike
  • 3 spsk marinade, fra en cornichonkrukke
  • 2 spsk. vegetabilsk olie
  • ¼ tsk salt
  • ½ tsk sukker
  • ¼ tsk peber

Vejledning

Salat

  1. Skær kødpølsen, osten og cornichonerne i lange, tynde strimler.
  2. Skær løget i halve ringe.
  3. Hak krydderurterne i små stykker.
  4. Kom alt i en skål.

Dressing

  1. Æbleeddike, agurkemarinade, olie, Bland salt, sukker og peber sammen.
  2. Smag salaten til med dressingen og bland godt.
  3. Lad pølsesalaten stå i køleskabet i en time inden servering.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • blandeske

Nyeste opskrifter