Krydret salsasalat med melon, agurk, peberfrugt og løg
Ingredienser
- ½ rød peber
- ¼ rødløg
- ½ agurk
- 200 g melon, uden kerner
- 1 lille chilipeber
- 2-3 kviste persille eller koriander
- ½ lime
- salt, efter smag
- sort peber efter smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- skål
- citruspresse
Instruktioner
- Vask peberfrugten, fjern kernerne og skær i små tern.
- Præl løgene og skær i fine tern.
- Vask agurken og skær i små tern.
- Vask melonen og skær også i små tern.
- hak chili og persille fint
- Pres limen med citruspresseren.
- Bland alle ingredienserne sammen.
- Smag til med salt og peber og pynt med krydderurter.
