Krydret salsasalat med melon, agurk, peberfrugt og løg

Krydret salsasalat med melon

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 10 minutter

salat ikke? Oversat betyder det sauce, optisk ligner det mere en salat! Denne forfriskende tilbehør i mexicansk stil er det perfekte tilbehør til bagt kylling eller fisk. Serveret i små glas er salsaen også velegnet som en let forret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret salsasalat med melon
Krydret salsasalat med melon

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 10 minutter

salat ikke? Oversat betyder det sauce, optisk ligner det mere en salat! Denne forfriskende tilbehør i mexicansk stil er det perfekte tilbehør til bagt kylling eller fisk. Serveret i små glas er salsaen også velegnet som en let forret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Mellemamerika | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Salater | Køkken: Mexicanske opskrifter

Ingredienser

  • ½ rød peber
  • ¼ rødløg
  • ½ agurk
  • 200 g melon, uden kerner
  • 1 lille chilipeber
  • 2-3 kviste persille eller koriander
  • ½ lime
  • salt, efter smag
  • sort peber efter smag

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • citruspresse

Instruktioner

  1. Vask peberfrugten, fjern kernerne og skær i små tern.
  2. Præl løgene og skær i fine tern.
  3. Vask agurken og skær i små tern.
  4. Vask melonen og skær også i små tern.
  5. hak chili og persille fint
  6. Pres limen med citruspresseren.
  7. Bland alle ingredienserne sammen.
  8. Smag til med salt og peber og pynt med krydderurter.