Krydret tomatsauce med blommer og valnødder

Krydret tomatsauce med blommer og valnødder

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

En krydret tomatsauce med blommer og valnødder er et godt tilbehør til kødretter, især grillede. Den krydrede tomatsauce er alternativet til ketchup og passer rigtig godt til chips.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret tomatsauce med blommer og valnødder
Krydret tomatsauce med blommer og valnødder

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

En krydret tomatsauce med blommer og valnødder er et godt tilbehør til kødretter, især grillede. Den krydrede tomatsauce er alternativet til ketchup og passer rigtig godt til chips.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: øst Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: saucer | Køkken: Hviderussiske opskrifter

Ingredienser

  • 200 g svesker, udstenede
  • 200 g valnødder
  • 1 citron
  • 500 g tomat passata
  • chili, efter smag

Redskaber

  • Håndblender
  • Beaker
  • Citruspresse
  • Citrus rivejern
  • Pot
  • Spoon

Instruktioner

  1. Bland blommerne til en puré.
  2. Skyl valnødderne med kogende vand og knus dem i små stykker.
  3. Pres saften fra citronen og riv skallen fint.
  4. Bland tomatpassata, blommer, nødder og citronskal sammen i en gryde .
  5. Kog i 5 minutter.
  6. Tilsæt citronsaften til sidst, bland godt.
  7. Tag den færdige tomatsauce af varmen og lad den køle af.