Lækker dessert af æbleringe i dej

Instruktioner

1. Knæk ægget i en skål.
2. Tilsæt sukker, en knivspids salt og vaniljesukker.
3. Pisk godt med et piskeris.
4. Hæld den varme mælk i og bland godt.
5. Tilsæt melet med bagepulver og drys ½ tsk kanel i.
6. Rør alt sammen til en jævn dej.
7. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
8. Hældes i dejen og bland igen.
9. Udkær æblerne med en udkerner.
10. Skær æblerne i 0,5 cm tykke skiver Skær og dryp med citronsaft.
11. Citronsaft giver æblerne en pæn syre og bruner dem ikke.
12. Tilsæt ½ tsk resterende kanel til æbleringene og bland godt, så alle æbler er jævnt belagt med kanel og
13. citronsaft er.
14. Opvarm en pande med lidt vegetabilsk olie.
15. Dyp æbleringene i dejen og dæk begge sider med det.
16. Dræn den overskydende dej, så den inderste ring er ikke belagt med dej og læg i gryden .
17. Steg æbleringene på begge sider ved svag varme, indtil de er gyldenbrune.
18. Placer æbledesserten på papirservietter for at dræne overskydende olie.
19. Arranger derefter på en tallerken, drys med flormelis.