Lækker efterårsgræskartærte med drys

Instruktioner

Tilbered dejen

1. Bland sigtet mel, salt, sukker og bagepulver i en skål.
2. Riv det frosne smør i den tørre blanding med et groft rivejern og ælt i.
3. Rør æggeblommerne i og arbejd hurtigt det hele til en let smuldrende dej.
4. Beklæd bunden af en 18-20 cm form med bagepapir.
5. Hæld 2/3 af den tørre dej i formen og tryk godt ned med bunden af et glas eller en kop.
6. Stil bageformen og skålen med den resterende dej i Sæt i køleskabet.

Forbered fyldet

1. Skræl græskarret, fjern kernerne og skær kødet i skiver.
2. Riv græskarret på et fint rivejern, tilsæt skal og saft af en halv appelsin.
3. Kanel i, hvis du kan lide. Hæld fyldet og bland godt.
4. Fordel græskarblandingen jævnt over den tilberedte dejbund.
5. Fordel den resterende dej jævnt over græskarfyldet.
6. Græskarkage med crumbles i en forvarmet 180 graders ovn i 3 Bages i 0-40 minutter.
7. Lad den færdige græskartærte køle af i formen og anret derefter på en kagefod.