Lækker kartoffelgryde med kylling og løg

Lækker kartoffelgryde med kylling og løg

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Kartoflen er en af de mest populære grøntsager. Deres behagelige smag og variation i køkkenet er fantastisk. Kartoflens unikke neutrale smag er en legeplads for den kulinariske fantasi, da grøntsagerne passer godt til alle typer kød og fjerkræ – denne er lavet med revne kartofler, stegt kyllingefilet og løg og smager lækkert.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lækker kartoffelgryde med kylling og løg
Lækker kartoffelgryde med kylling og løg

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Kartoflen er en af de mest populære grøntsager. Deres behagelige smag og variation i køkkenet er fantastisk. Kartoflens unikke neutrale smag er en legeplads for den kulinariske fantasi, da grøntsagerne passer godt til alle typer kød og fjerkræ – denne er lavet med revne kartofler, stegt kyllingefilet og løg og smager lækkert.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter, forår | Område: øst Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Gryderetter | Køkken: Hviderussiske opskrifter

Ingredienser

  • 5 kartofler
  • 2 løg
  • 200 g kyllingefilet
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • krydderier, efter smag
  • 2½ spsk mel
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 spsk Smør

Redskaber

  • rivjern
  • kniv
  • skærebræt
  • pan
  • spatula
  • skål
  • gryde

Instruktioner

  1. Grav kartoflerne og halvdelen af løget på et groft rivejern, pres dem let.
  2. Hak det resterende løg.
  3. Skær kyllingefileten i små stykker.
  4. Opvarm vegetabilsk olie i en gryde ved høj varme.
  5. Steg kyllingefiletstykkerne med løg i 5 minutter.
  6. Smag til med salt, peber og krydderier.
  7. Bland kyllingen med løg sammen med de revne kartofler, 2 spsk mel, creme fraiche og salt.
  8. Smør en gryde. fad med smør og drys med resten af melet Drys.
  9. Kom kartoffelblandingen i og flad.
  10. Bag kartoffelgryden i ovnen ved 200 °C i ca 40-45 minutter.