Lækker kvarkkage med æbler og kanel og lavet af mørdej

Lækker kvarkkage med æbler og kanel og lavet af mørdej

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Smuldredej, sød kvarklag og bagte æbler – det gør en lækker . Kagen er lavet af mørdej og smager lækkert med saftige æbler og kanel.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lækker kvarkkage med æbler og kanel og lavet af mørdej
Lækker kvarkkage med æbler og kanel og lavet af mørdej

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Smuldredej, sød kvarklag og bagte æbler – det gør en lækker . Kagen er lavet af mørdej og smager lækkert med saftige æbler og kanel.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Dej

  • 1 æg
  • 100 g sukker
  • 180 g margarine
  • 350 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt

Fyld

  • 750 g kvark
  • 4 æg
  • 140 g sukker
  • 4 tsk majsmel
  • 1 tsk vaniljesmag
  • 2-3 æbler
  • kanel, efter smag

Redskaber

  • foodprocessor
  • køkkenvægt
  • kniv
  • skål
  • springform
  • køkkenspatel

Instruktioner

Dej

  1. Bland æg og sukker i en foodprocessor.
  2. Tilsæt den blødgjorte margarine og vaniljeessens og bland godt.
  3. Tilsæt mel, bagepulver og salt og bland til en jævn dej.
  4. Beklæd en bagning dåse med bagepapir.
  5. Lav dejen lægge den i og tryk fladt på bunden, træk kanterne op.

Fyld

  1. Rør kvark, æg, sukker og stivelse sammen i en skål.
  2. Flad kvarken sammen. blanding jævnt over wienerbrødsbunden.
  3. Skær æblerne tyndt Skær i skiver eller terninger.
  4. Læg æbleskiverne ved siden af hinanden på kvarkblandingen.
  5. Drys eventuelt med kanel.
  6. Bag kvarkkagen ved 180 grader °C i cirka 40-50 minutter.
  7. Lad kvarkkagen køle af og skær i stykker.