Lækker kyllingesteg med farverige grøntsager

Lækker kyllingesteg med farverige grøntsager

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Opskriften på denne lækre kyllingepande kombinerer saftig, mør kyllingebrystfilet med masser af farverige, sprøde grøntsager i en gryde. Retten er perfekt som en let middag eller endda som en nem og hurtig hovedret til frokost.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Lækker kyllingesteg med farverige grøntsager
Lækker kyllingesteg med farverige grøntsager

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Opskriften på denne lækre kyllingepande kombinerer saftig, mør kyllingebrystfilet med masser af farverige, sprøde grøntsager i en gryde. Retten er perfekt som en let middag eller endda som en nem og hurtig hovedret til frokost.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Europa | Forberedelse: damp, steg | Menu: hovedretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kyllingebrystfilet
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • Kyllingkrydderi salt, efter smag
  • 2-3 spsk vegetabilsk olie
  • 400 g mexicansk grøntsagsblanding, eller anden farverig
  • Grøntsagsblanding , Frosset

Redskaber

  • skærebræt
  • kniv
  • bestik
  • skål
  • stegepande
  • træske
  • tallerken

Instruktioner

  1. Skyl kyllingefileten, dup den tør og skær den i små stykker.
  2. Kom i en skål.
  3. Salt, peber, drys med kyllingekrydderi salt og bland godt.
  4. Dæk skålen med husholdningsfilm.
  5. Kog kødet i ca -Lad sidde i 20 minutter.
  6. Opvarm 2 spsk olie i en gryde ved middelhøj varme.
  7. Steg kyllingen under omrøring, indtil al saften er fordampet, ca. 3-5 minutter.
  8. Tag kødet ud af gryden, læg det på en tallerken.
  9. Tilsæt den resterende olie i gryden.
  10. Tilsæt grøntsagerne.
  11. Kog under omrøring i ca. 5-7 minutter.
  12. Kom kyllingen tilbage i gryden med grøntsager.
  13. Tilsæt salt og krydr med peber.
  14. Steg det hele i yderligere 2-3 minutter.
  15. Tag gryden af varmen.
  16. Lad stegen stå tildækket i cirka 5-10 minutter.
  17. Server den færdige kyllingepande med frisk brød eller kartoffelmos efter ønske.