Lækker mandelmælk lavet af mandler uden skal til morgenmad

Lækker mandelmælk lavet af mandler uden skal til morgenmad

Mandelmælk er en lækker og sund drik til morgenmad eller mellem måltiderne. Ligesom mandler er den rig på protein, fedtsyrer, vitamin B og E, calcium, zink, fosfor og andre sporstoffer.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 100 g mandler, uristede
  • 400 ml vand

Vejledning

  1. Udblød de vaskede mandler i rigeligt koldt vand natten over.
  2. Dræn vandet og skyl mandlerne.
  3. Kom mandlerne i en foodprocessor.
  4. Hæld 400 ml rent vand i, og purér blandingen.
  5. Hæld mælk gennem en Si gennem sigten og fyld i glas.
  6. Mandelmælk skal ikke opbevares i lang tid, den mister sin smag.

Redskaber

  • skål
  • foodprocessor

Tips

Mandelmassen tilovers fra mandelmælk kan spises med hytteost eller bruges i bagværk som for eller småkager.

Nyeste opskrifter