Lækker rabarbercrumble med jordbær
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 200 g jordbær
- 100 g sukker
- 1 tsk kanel
- 75 g mel
- 75 g havregryn
- 75 g smør, koldt, i små stykker
- vaniljeis, til servering
Redskaber
- ovnpande
- kniv
- skærebræt
- skål
- håndmixer
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Smør et ovnfast fad med smør.
- Vask, skræl og skær rabarberne i små stykker.
- Rens og halver jordbærrene.
- Kom rabarber og jordbær i en skål og drys med sukker og kanel.
- Hældes i det tilberedte fad.
- I en anden skål æltes mel, havregryn og smør, indtil det er smuldret.
- Hæld over rabarberne.
- Bag i den forvarmede ovn i 30 -35 minutter indtil overfladen er gyldenbrun.
- Rabarbercrumble med jordbær, serveres bedst med vaniljeis.
Prøv at smage crumblen til med en knivspids ingefær eller nelliker for en ekstra smag. Eller tilsæt nogle hakkede nødder som valnødder eller mandler for at forbedre den sprøde topping.
