Lækker rejesalat med avocado, tomater og fransk dressing

Lækker rejesalat med avocado

Fisk og skaldyr passer perfekt til avocado og friske tomater. Den franske dressing giver rejesalaten et særligt twist. Tilberedt på få minutter – denne salat er bare perfekt, når du skal have noget hurtigt.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 1 avocado
  • 2 tomater
  • 150 g rejer
  • salt, efter smag
  • mayonnaise, efter smag
  • ketchup, efter smag
  • kværnet rød peber, efter smag

Vejledning

  1. Hav avocadoen i to, fjern kernerne og skær kødet i tern.
  2. Vask tomaterne og skær dem også i tern.
  3. Kom rejerne i en gryde med saltet vand og kog i 5 minutter.
  4. Lad dem køle af.
  5. Avocado, tomater og rejer blandes sammen i en skål.
  6. Bland mayonnaise, ketchup og peber i en lille skål.
  7. Server rejesalaten på en tallerken med dressingen.

Redskaber

  • knife
  • skærebræt
  • pan
  • bowl

Nyeste opskrifter