Lækker zucchini-pålæg som tilbehør til grillet kød

Lækker zucchini-pålæg som tilbehør til grillet kød

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Zucchini-pålæget smager bedst afkølet med frisk hvidt brød og er et godt tilbehør til at grille. Svits blot de hakkede løg med zucchini og tomater og lad det simre til det er tykt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lækker zucchini-pålæg som tilbehør til grillet kød
Lækker zucchini-pålæg som tilbehør til grillet kød

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Zucchini-pålæget smager bedst afkølet med frisk hvidt brød og er et godt tilbehør til at grille. Svits blot de hakkede løg med zucchini og tomater og lad det simre til det er tykt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: øst Europa | Forberedelse: damp, steg | Menu: Forretter | Køkken: Russiske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kg courgetter, gule eller grønne
  • 1 løg
  • 300 g tomater
  • 50 ml olie
  • persille, efter smag
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pot
  • blandeske

Instruktioner

  1. Hak løget til smørepålæg.
  2. Svits i en lidt større gryde.
  3. Skær zucchinien på langs i 4 dele.
  4. Skær i 5 mm tykke stykker.
  5. Tilsæt zucchinien til løgene og steg på en medium Steg over varme.
  6. Når courgetterne er bløde, tilsæt de hakkede tomater.
  7. Smør i 15-20 minutter, mens du rører i det af og til.
  8. Når smørret er tykt, tages panden af varmen.
  9. Courgetter smøres med persille pynt og smag til med salt og peber.