Lækre bagte kartoffelroser med krydderier og olivenolie
Ingredienser
- 400-450 g kartofler
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- Peberpulver, rød, efter smag
- 50 ml olivenolie
Redskaber
- grøntsagsskærer
- køkkenbørste
- muffinform
Instruktioner
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
- Placer skiverne sammen, lidt overlappende.
- Hæld kartoffelstrimlerne oprejst i brøndene på de 6 muffinforme, og lav smukke roser.
- Knus kartoffelroserne med oliven olie.
- Med Smag til med salt, peber og rødt paprikapulver.
- Bag kartoffelroserne i ovnen ved 220 grader i ca 35-40 minutter.
- Server kartoflerne med urtekvark.
Kartoffelroserne kan herligt forfines med ost eller bacon.
