Lækre bagte kartofler med bacon og ost

Instruktioner

1. Skyl kartoflerne grundigt under rindende vand og dup dem tørre.
2. Prik hver kartoffel flere gange med en gaffel.
3. Sæt i mikrobølgeovnen og kog ved maksimal effekt i 8 minutter.
4. Vend om og kog i samme mængde af tid.
5. Kartofler fjernes og køle lidt af, så du kan holde dem med hænderne.
6. Skær i halve på langs.
7. Fjern kødet, og lad lidt af skindet holde formen.
8. Ovnen tændt. 180 Forvarm °C.
9. Skær baconen i små stykker.
10. Læg på en bageplade, bag i ca. 8 minutter.
11. Fjern baconen og læg den på en tallerken.
12. Placer kartoffelskallerne med bunden opad, på samme plade.
13. Brug en kogebørste til at pensle overskydende fedt fra baconen.
14. Smag til med salt og peber.
15. Sæt i ovnen og bag indtil kartoffelhalvdelene er brune, cirka 15-20 minutter.
16. Fjern bagepladen.
17. Vend kartoflerne, hvert stykke til ca. ⅔ med Fyld baconen.
18. Sæt en del af baconen til side.
19. Strø den revne ost ovenpå og top med det resterende bacon.
20. Tilbage til ovnen og steg i yderligere 10 minutter.
21. Fjern de bagte kartofler, arranger på en tallerken og top med en cremefraiche sauce server.