Lækre julemandssmåkager med glasur og fondant

Lækre julemandssmåkager med glasur og fondant

Smørsmåkager er de klassiske julesmåkager. Julemændene smager lækkert og er perfekte til et festligt bord.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 13 stemmer

Ingredienser

  • Dej
  • 200 g smør, blødt
  • 100 g flormelis
  • 1 æggeblomme
  • 4 dråber smør-vaniljearoma
  • 300 g mel til dekoration
  • 100 g flormelis
  • 1 æggehvide
  • 1-2 streger
  • Citronsaft
  • Madfarve, rød
  • 10 g fondant, sort
  • Sukkerstænger, rød, sort
  • Græsset kokosnød, valgfri
  • Sukkerdrys, efter smag

Vejledning

  • Forbered dejen
  • Kom smør, flormelis, æggeblomme og smør-vaniljesmag i en glasskål.
  • Si melet i og ælt det hele til en dej.
  • Dæk dejen med husholdningsfilm og læg i 30 minutter i køleskabet .
  • Forvarm ovnen til 170°C (350°F) for en varmluftsovn.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir.
  • Rul dejen ud og skær ud med julemandens udstikkere .
  • Placer småkagerne på den forberedte plade.
  • Julekagerne, bages i 12-15 minutter Bages i ovnen ved 170 grader.
  • Lad småkagerne køle af.
  • Til at pynte
  • Bland flormelissen med æggehvide og citronsaft til den hvide og røde glasur.
  • Pynt julemanden med glasuren, som du vil, og lad den stivne.
  • Lav julemandens støvler af den sorte fondant.
  • Julemanden Pynt ansigtet med sukkerstængerne og lad dem tørre.
  • Redskaber

    • håndmixer
    • skål
    • melsigte
    • småkageudstikkere
    • blandeske
    • køkkenbørste
    • kagerulle

    Video

    Nyeste opskrifter