Lækre julesmåkager med glasur og fondant

Lækre julesmåkager med glasur og fondant

Adventstiden er perfekt til bagning! Sød julemand lavet af en simpel dej, lavet med hjerteskærer og pyntet med fondant og glasur.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 13 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 200 g smør, blødgjort
  • 100 g flormelis
  • 1 æggeblomme
  • 4 dråber smør-vaniljearoma
  • 300 g mel

Til dekoration

  • 100 g flormelis
  • 1 æggehvide
  • 1-2 streger
  • Citronsaft
  • 20 g fondant, rød
  • Sukkerstang, sort
  • Sukkerstang, rød
  • 1 tsk revet kokos
  • Vejledning

    Forbered dejen

    1. Kom smør, flormelis, æggeblomme og smør-vaniljearoma i en glasskål.
    2. Si melet i og ælt til en jævn dej.
    3. Dæk dejen med husholdningsfilm og læg i køleskab i ca 30 minutter
    4. Rul dejen ud og skær ud med en hjerteformet kageudstikker.
    5. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
    6. Bag julesmåkagerne i ovnen ved 180 grader i 10-12 minutter.
    7. Lad småkagerne køle af.

    Til at dekorere

    1. Bland flormelis med æggehvide og citronsaft for at danne glasuren.
    2. Mal julemandens hvide skæg og kanten af hans hat.
    3. Dekorer skægget med revet kokos, hvis du har lyst.
    4. Rul den røde fondant tyndt ud og klip en hueform ud.
    5. Sæt den røde hue på sæt julemandens hoved.
    6. Dup en hattepompon med glasuren.
    7. Pynt øjnene og næse med ispinde. Lad glasuren stivne og kom julesmåkagerne i en kagedåse.

    Redskaber

    • håndmixer
    • skål
    • melsigte
    • kageudstikkere
    • blandeske
    • køkkenbørste
    • små børster
    • kagerulle

    Video

    Nyeste opskrifter