Lækre kokosmakroner med kokosflager og vaniljesukker

Lækre kokosmakroner med kokosflager og vaniljesukker

Denne luftige marengs er en juleklassiker par excellence. De hører simpelthen til i julen, for de bringer en god vinterstemning på bordet og forsøder simpelthen julen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 4 æggehvider
  • 250 g pulveriseret sukker
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 250 g kokosflager

Vejledning

  1. Skil æggehviderne fra æggeblommerne.
  2. Pisk æggehviderne stive.
  3. Tilsæt gradvist flormelis og vaniljesukker.
  4. Tilsæt langsomt halvdelen af kokosflagerne til æggehviderne.
  5. Den anden halvdel indtil glat, for ikke at ælte klistret dej.
  6. Læg kokosmakronerne på bagepladen beklædt med bagepapir (brug eventuelt vafler)
  7. Læg 2 tsk makronblanding på vaflerne.
  8. Bag kokosmakronerne i ovnen ved 150 grader grader i cirka 10 minutter, indtil lys gul.
  9. Kokosmakroner lad køle af.

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • bagepapir

Nyeste opskrifter