Lækre muslinger i flødesauce med hvidløg

Lækre muslinger i flødesauce med hvidløg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

Denne ret er meget nærende, sund og super velsmagende. Muslinger tilberedt i cremefraiche og hvidløgssauce er aromatiske og særdeles velsmagende. Retten er meget nem at lave og er perfekt til en hurtig og sund aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )
Lækre muslinger i flødesauce med hvidløg
Lækre muslinger i flødesauce med hvidløg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

Denne ret er meget nærende, sund og super velsmagende. Muslinger tilberedt i cremefraiche og hvidløgssauce er aromatiske og særdeles velsmagende. Retten er meget nem at lave og er perfekt til en hurtig og sund aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: fiskeretter | Køkken: Portugisiske opskrifter

Ingredienser

  • 450-500 g muslinger, forkogte, frosne
  • 1 løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 5-6 spsk creme fraiche
  • ⅓ tsk salt
  • ¼ tsk sort peber
  • Friske krydderurter, til efter behag

Redskaber

  • skål
  • bestik
  • skærebræt
  • kniv
  • si
  • stegepande
  • kogeske
  • serveringsskål

Instruktioner

  1. Tø muslingerne op.
  2. Skyl under rindende vand i et dørslag og dræn godt af.
  3. Præl løg og hvidløg.
  4. Skær løget i tern og hak hvidløget fint.
  5. Opvarm olien i en gryde over medium- høj varme
  6. Svits løgene i ca.
  7. Tilsæt hvidløg, tilsæt det hele. Afglasér cremefraiche.
  8. Varm muslingerne i flødesaucen i cirka 2-3 minutter og lad dem trække.
  9. Smag til med salt og peber.
  10. Tag gryden af varmen .
  11. Hæld muslingerne i flødesovsen fra gryden i en dyb serveringsskål .
  12. Drys med hakkede friske krydderurter.

Server med frisk brød eller baguette, hvis du har lyst.