Lækre nudler med oksekød og grøntsager

Instruktioner

1. Præl og vask løg, gulerødder og hvidløg.
2. Skær løgene i tern eller halve ringe.
3. Riv gulerødderne på et groft rivejern og salt let.
4. Kom 1 spsk olie i det kogende saltede vand.
5. Makaroni deri, skåret i ca -Kog i 12 minutter.
6. Sig derefter og sæt til side.
7. Opvarm den resterende olie i en stor gryde.
8. Svits løgene i den i ca. 3-4 minutter, indtil de er gennemsigtige .
9. Tilsæt hvidløg og fortsæt i 1-2 minutter sauter.
10. Tilsæt gulerødder, sauter under omrøring i ca. 4-5 minutter, indtil de er bløde.
11. Rens chilierne og hak fint.
12. Tilføj til gryden med grøntsagerne.
13. Tilsæt krydderier efter smag, rør alt og kog stadigvæk i 2-3 minutter.
14. Fjern kødet fra dåsen og riv det med en kniv.
15. Tilsæt i gryden og bland med grøntsagerne.
16. Lad det simre ved middel varme i ca. 5 minutter.
17. Nudlerne lægges i gryden, blandes med kødet og grøntsagerne.
18. Pastapande med kød og grøntsager på tallerkener a Arranger og server.
19. En frisk salat passer perfekt til dette.