Lækre nudler med oksekød og grøntsager

Lækre nudler med oksekød og grøntsager

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

I denne hurtige og nemme opskrift koges nudler først og tilsættes derefter gryden med de sauterede grøntsager og oksekød. Nudelrøre er en fremragende og komplet ret, perfekt til en hurtig og mættende frokost eller solid aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Lækre nudler med oksekød og grøntsager
Lækre nudler med oksekød og grøntsager

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

I denne hurtige og nemme opskrift koges nudler først og tilsættes derefter gryden med de sauterede grøntsager og oksekød. Nudelrøre er en fremragende og komplet ret, perfekt til en hurtig og mættende frokost eller solid aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Europa | Forberedelse: kogning | Menu: | Køkken: polske opskrifter

Ingredienser

  • 400g nudler
  • Salt, efter smag
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • Chili, efter smag
  • Krydderier, efter smag
  • 300-350g oksekød, fra bevaret

Redskaber

  • skærebræt
  • kniv
  • grøntsagsskræller
  • rivejern
  • bestik
  • stegepande
  • gryde
  • kogeske
  • si

Instruktioner

  1. Præl og vask løg, gulerødder og hvidløg.
  2. Skær løgene i tern eller halve ringe.
  3. Riv gulerødderne på et groft rivejern og salt let.
  4. Kom 1 spsk olie i det kogende saltede vand.
  5. Makaroni deri, skåret i ca -Kog i 12 minutter.
  6. Sig derefter og sæt til side.
  7. Opvarm den resterende olie i en stor gryde.
  8. Svits løgene i den i ca. 3-4 minutter, indtil de er gennemsigtige .
  9. Tilsæt hvidløg og fortsæt i 1-2 minutter sauter.
  10. Tilsæt gulerødder, sauter under omrøring i ca. 4-5 minutter, indtil de er bløde.
  11. Rens chilierne og hak fint.
  12. Tilføj til gryden med grøntsagerne.
  13. Tilsæt krydderier efter smag, rør alt og kog stadigvæk i 2-3 minutter.
  14. Fjern kødet fra dåsen og riv det med en kniv.
  15. Tilsæt i gryden og bland med grøntsagerne.
  16. Lad det simre ved middel varme i ca. 5 minutter.
  17. Nudlerne lægges i gryden, blandes med kødet og grøntsagerne.
  18. Pastapande med kød og grøntsager på tallerkener a Arranger og server.
  19. En frisk salat passer perfekt til dette.