Lækre pandekager uden æg med mælk
Ingredienser
- 300 g mel
- 2 spsk sukker
- 1 knivspids salt
- 500 ml mælk
- 2 spsk vegetabilsk olie, + lidt til pensling
- smør, efter smag, valgfri
Redskaber
- Sieve
- Bowl
- Whisk
- Frypan
- Plate
Instruktioner
- Si melet, bland med salt og sukker i en skål.
- Tilsæt gradvist den varme mælk, mens du rører godt med et piskeris.
- Tilsæt olien og lad det stå i 20 minutter.
- Sørg for, at dejen ikke er for fed. Ellers tilsæt lidt mere mælk.
- Opvarm bradepanden godt, pensl med vegetabilsk olie.
- Rør dejen og hæld lidt i gryden.
- Steg pandekagerne på begge sider.
- Stog de resterende pandekager på samme måde måde.
- Placer på en tallerken, stabel oven på hinanden.
- Hver pandekage kan pensles med smør, hvis det ønskes for at gøre dem endnu mere møre.
- Server pandekager varme.