Lagdelt dessert med rugbrød, mascarpone og tranebær

Instruktioner

1. Brug en kniv til at skære skorpen af rugbrødet.
2. Brug en standmixer til at male brødet til fine krummer.
3. Bland krummerne med 2 spsk af sukkeret, kanel og halvdelen af vaniljeekstrakten.
4. I en slip-let pande blandes blandingen Steg i 2 til 3 minutter under konstant omrøring.
5. Lad brødblandingen køle af bagefter.
6. Bland mascarponen med fløden, 2 spsk sukker og det resterende med en røremaskine. vanilje indtil glat.
7. Bland tranebærrene med det resterende sukker i en skål.
8. Knus bærrene i en blender.
9. Læg krummer, fløde og bær i et glas eller en skål.
10. Top desserten i lag med revet chokolade at smage.