Lav selv lækker tyttebærsyltetøj til te
Ingredienser
- 1 kg tranebær
- 800-900 g sukker
- 250 ml vand
- kanel, valgfri
Redskaber
- pande
- blandeske
- syltetøjsglas
Instruktioner
- Skyl tranebærrene godt.
- Bland sukker og vand i en gryde.
- Bring det hele i kog under omrøring.
- Kog derefter ved middel varme i 7-10 minutter.
- Tilsæt bærrene til siruppen, rund af med kanel og rør om, hvis du har lyst.
- Lad bærblandingen stå ved stuetemperatur i en halv time.
- Bring herefter i kog ved middel varme.
- Lad marmeladen simre i 15 minutter under omrøring.
- Hæld tranebærsyltetøjet i steriliserede glas .
- Luk tæt med lågene.
- Vend glassene på hovedet og lad tranebærmarmeladen køle ned tildækket med varmt.
Tranebærsyltetøj passer særligt godt til wienerschnitzel, gås eller vildtretter.
