Lav selv lækker tyttebærsyltetøj til te

Lav selv lækker tyttebærsyltetøj til te

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Den lyse smag af bær kommer til sin ret i denne marmelade. Som fyld i en kage eller bare med te, vil alle elske denne tyttebærsyltetøj. Marmeladen passer også godt til wienerschnitzel og vildtretter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lav selv lækker tyttebærsyltetøj til te
Lav selv lækker tyttebærsyltetøj til te

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Den lyse smag af bær kommer til sin ret i denne marmelade. Som fyld i en kage eller bare med te, vil alle elske denne tyttebærsyltetøj. Marmeladen passer også godt til wienerschnitzel og vildtretter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter, forår | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Syltetøj, morgenmad | Køkken: tysk køkken

Ingredienser

  • 1 kg tranebær
  • 800-900 g sukker
  • 250 ml vand
  • kanel, valgfri

Redskaber

  • pande
  • blandeske
  • syltetøjsglas

Instruktioner

  1. Skyl tranebærrene godt.
  2. Bland sukker og vand i en gryde.
  3. Bring det hele i kog under omrøring.
  4. Kog derefter ved middel varme i 7-10 minutter.
  5. Tilsæt bærrene til siruppen, rund af med kanel og rør om, hvis du har lyst.
  6. Lad bærblandingen stå ved stuetemperatur i en halv time.
  7. Bring herefter i kog ved middel varme.
  8. Lad marmeladen simre i 15 minutter under omrøring.
  9. Hæld tranebærsyltetøjet i steriliserede glas .
  10. Luk tæt med lågene.
  11. Vend glassene på hovedet og lad tranebærmarmeladen køle ned tildækket med varmt.

Tranebærsyltetøj passer særligt godt til wienerschnitzel, gås eller vildtretter.