Luftig chokoladesoufflé med flydende fyld fra ovnen

Luftig chokoladesoufflé med flydende fyld fra ovnen

En drøm om varm chokolade og perfekt som dessert til middag med venner. Det luftige er meget mørt og overbeviser med en rig chokoladesmag og konsistens.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 3 æggeblommer
  • 2 æg
  • 100 g smør
  • 200 g mørk chokolade
  • 50 g sukker
  • 1/4 tsk salt
  • 60 g mel

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 200° C.
  2. Knæk chokoladen i små stykker og smelt i vandbad med smørret.
  3. 2 Pisk æg, æggeblommer og sukker med en røremaskine, indtil blandingen bliver skummende.
  4. Rør den smeltede chokolade og mel i, til den er jævn.
  5. Fordel blandingen i souffléforme og bag i ovnen i ca 5-7 minutter
  6. Server chokoladesuffléen med kaffe eller te.

Redskaber

  • Pot
  • Bowl
  • Håndmixer
  • Souffléretter

Nyeste opskrifter